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Les lagons cristallins de Polynésie française figurent parmi les écosystèmes les plus préservés au monde.
C’est au cœur de ces eaux pures que se situe notre ferme aquacole, composée d’une écloserie et d’une nurserie.
Nous y élevons des juvéniles d’Holothuria Fuscogilva et Holothuria Whitmaei, espèces à forte valeur commerciale, classées "en danger" par l’UICN (Union Internationale pour la Conservation de la Nature).
Nous mettons un point d'honneur à bannir l'usage d’antibiotiques ou de traitements chimiques nocifs pour l’environnement et la santé des consommateurs.
Après quelques mois passés en bassin, les animaux sont transférés vers des enclos lagonaires situés sur plusieurs îles polynésiennes où ils pourront grandir de façon naturelle.
Les holothuries se nourrissent des sédiments présents dans les fonds marins. Elles participent ainsi à l'équilibre de l’écosystème dans lequel elles évoluent, tout en apportant des sels de calcium, phosphore et d’azote nécessaires à la croissance des algues et des coraux.
Quelques années plus tard, les spécimens sont récoltés à la main par des pêcheurs locaux formés. Afin de garantir une traçabilité complète, de la mer au produit fini, nous enregistrons précisément l’emplacement et la date de chaque récolte.
Nos procédés de transformation, inspirés des techniques traditionnelles, sont scientifiquement optimisés pour préserver la qualité nutritionnelle de nos matières premières.
Guidée par l’histoire de notre fondateur, notre équipe de scientifiques pluridisciplinaire a pour objectif de prouver les vertus des molécules actives du concombre de mer, traditionnellement reconnues par la pharmacopée chinoise, et de mettre au point des produits efficaces dont les revendications sont prouvées scientifiquement.
Leurs recherches incluent entres autres des caractérisations chimiques complètes visant à identifier et quantifier les composés actifs, des tests enzymatiques in vitro pour évaluer l’efficacité biologique de ces molécules sur des processus cellulaires spécifiques, ainsi que des analyses protéomiques permettant de comprendre les mécanismes d’action des substances au contact de la peau.
Ces approches scientifiques combinées visent à démontrer de manière exhaustive les effets bénéfiques de nos actifs sur la santé et la beauté.
